Battichiè Riserva del Fondatore 2019 – 1.500ml – Linea Art

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Battichiè Riserva del Fondatore 2019 – 1.500ml – Linea Art

50.75

Linea Art

Curato da Totò Navarra e dall’enologo Tonino Guzzo, maturato al sole delle colline al centro della Sicilia ed elevato in legno e bottiglia per trentasei mesi.
È un vino corposo ed elegante, dalle tipiche note fruttate di more, gelso rosso e ciliegia, floreali di geranio imperiale e speziato, con aromi variegati che ricordano la vaniglia, il cioccolato fondente ed il miele.
Al gusto si presenta asciutto, morbido e carnoso come un frutto maturo, con un tannino equilibrato e ben levigato.

Confezione | Le bottiglie in formato da 1500 ml vengono spedite in confezione di cartone.

Formato | 1.500 ml

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Battichiè Riserva del Fondatore 2019 – 1.500ml – Linea Art

Denominazione: Nero d’Avola Riserva Sicilia DOC
Uve: Nero d’Avola 100%
Anno di produzione: 2019
Dati analitici: Titolo alcolometrico14% vol, pH 3,56, acidità totale 6,0g/l, zuccheri residui 1,2g/l.
Bottiglie prodotte: 5.230 – 75 cl; 690 – 150 cl
Zona di produzione: Contrada Judeca nell’agro di Butera (CL)
Terreno: Medio impasto tendente all’argilloso con giusta alcalinità.
Altitudine: Media collina 350/400 metri s.l.m.
Esposizione: Sud-Sud/Ovest
Sistema d’allevamento: Spalliera
Potatura: Guyot
Sesto d’impianto: 250 cm x100 cm
Numero ceppi per Ha: 4000
Anno d’impianto: 1998
Vendemmia: Entro la seconda decade di Settembre
Vinificazione: Fermentazione con macerazione delle bucce per 15 giorni.
Temperatura di fermentazione: 24/26° C
Fermentazione malolattica: Totalmente svolta
Affinamento: Dopo la svinatura, il vino riposa 6 mesi in vasca, 12 mesi in barriques di rovere francese nuove, poi ancora 6 mesi in vasca prima dell’imbottigliamento e 6/8 mesi in bottiglia  prima della commercializzazione
Temperatura di servizio: 18° C.
Gradazione alcolica: 14% vol.

SOCIETÀ AGRICOLA TENUTE NAVARRA S.R.L.

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Uffici
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