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Maribu è il Cerasuolo di Vittoria DOCG realizzato dalla famiglia Navarra, racconta la storia di un territorio che ha un’attitudine ed una passione plurisecolare per le coltivazioni vitivinicole.
Il suo nome deriva dai tre Comuni limitrofi in cui sorgono le Tenute Navarra: Mazzarino da cui MA, Riesi da cui RI, Butera da cui BU.
Confezione | Le bottiglie in formato da 750ml vengono spedite in confezione di cartone.
Formato | 750 ml
Scheda tecnica | donwload PDF
Denominazione: Cerasuolo di Vittoria DOCG
Uve: Nero d’Avola 60% – Frappato 40%
Anno di produzione: 2021
Bottiglie prodotte: 3.300
Zona di produzione: Contrada San Giacomo – Butera (CL)
Terreno: Medio impasto tendente all’argilloso (Nero d’avola), medio impasto tendente al sabbioso (Frappato)
Altitudine: Media collina 350/400 metri s.l.m.
Esposizione: Judeca: Sud/Sud-Ovest – San Giacomo: Sud/Sud-Est e pianeggiante
Sistema d’allevamento: Spalliera
Potatura: Guyot
Sesto d’impianto: 250 cm x100 cm
Numero ceppi per Ha: 4.000
Età media della vite: 10 anni
Vendemmia: Prima e seconda decade di Settembre
Vinificazione: In rosso, fermentazione con macerazione delle bucce per dieci giorni
Temperatura di fermentazione: 24/26 °C
Fermentazione malolattica: Totalmente svolta
Affinamento: 12 mesi sui lieviti in vasche di acciaio inox, 2 mesi in bottiglia
Temperatura di servizio: 17/18 °C circa
Gradazione alcolica: 13,5% vol
Le Tenute Navarra sorgono sulle colline Siciliane, nel centro del Mediterraneo, precisamente nel Comune di Butera (CL). 175 ettari immersi in un territorio unico per le sue caratteristiche geomorfologiche e sociali, una “terra di mezzo” tra il mare della costa Sud e le campagne dell’entroterra siciliano.
SOCIETÀ AGRICOLA TENUTE NAVARRA S.R.L.
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