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Sofien è un Bianco Terre Siciliane che racconta molto del progetto di Tenute Navarra e del territorio. Nasce da un blend tra due vitigni, l’autoctono “Grillo” e l’internazionale “Chardonnay”.
Le uve da cui esso è realizzato sono espressione della pura giovinezza di Tenute Navarra, ed il suo nome è una dedica alla nipote più giovane del Fondatore.
Dalla prima vendemmia dei vigneti di recente impianto sono stati accuratamente raccolti e vinificati i grappoli che hanno dato vita ad un vino sapido e minerale, che al naso presenta sentori floreali e di frutta esotica.
Confezione | Le bottiglie in formato da 750 ml vengono spedite in confezione di cartone.
Formato | 750 ml
Scheda tecnica | download PDF
Denominazione: Bianco Terre Siciliane IGP
Uve: Grillo – Chardonnay
Anno di produzione: 2022
Bottiglie prodotte: 9.900
Zona di produzione: Contrada San Giacomo – Butera (CL)
Terreno: Grillo: medio impasto tendente allo sciolto con presenza di argille chiare e scure; Chardonnay: medio impasto sabbioso tendente allo sciolto con sabbie rossastre
Altitudine: 350/400 metri s.l.m.
Esposizione: Pianeggiante
Sistema d’allevamento: Spalliera
Potatura: Guyot
Sesto d’impianto: 250 cm x100 cm
Numero ceppi per Ha: 4.000
Età della vigna: 3 anni
Andamento climatico:Annata tra le più calde degli ultimi 5 anni, con periodo di siccità durante l’estate che ha richiesto irrigazione di soccorso
Vendemmia: Entro l’ultima decade di Agosto
Vinificazione: In Bianco
Temperatura di fermentazione: 15/16 °C
Fermentazione malolattica: Non svolta
Affinamento: Sei mesi passati sui lieviti, 2 mesi in bottiglia
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Gradazione alcolica: 12% vol
Le Tenute Navarra sorgono sulle colline Siciliane, nel centro del Mediterraneo, precisamente nel Comune di Butera (CL). 175 ettari immersi in un territorio unico per le sue caratteristiche geomorfologiche e sociali, una “terra di mezzo” tra il mare della costa Sud e le campagne dell’entroterra siciliano.
SOCIETÀ AGRICOLA TENUTE NAVARRA S.R.L.
SOCIETÀ AGRICOLA TENUTE NAVARRA S.R.L.
Sede Legale e Tenuta
contrada San Giacomo
93011 – Butera (CL) – ITALIA
Latitudine Nord 37.244896°
Longitudine Est 14.160916°
info@tenutenavarra.com
Uffici
Viale Luigi Monaco, 26
93100 – Caltanissetta – Italia
+39 328 44 52 795
Partita IVA 02048510859
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