Le Tenute Navarra raccontano le attività che si realizzano ogni giorno per curare e produrre i frutti della terra ed il territorio fantastico in cui sorgono.
Le terre di mezzo tra il mare e le colline, una location unica al centro del Mediterraneo espressione del perfetto equilibrio tra terra e mare della costa Sud della Sicilia.
Il mese di maggio, il momento migliore della natura siciliana. Paesaggi e colture sono uno spettacolo verde e germogliano piante, fiori e profumi unici.
Le mani dei nostri sapienti vignaioli sono all’opera per la “potatura verde”. Una pratica che consente di regolare lo sviluppo della chioma della vite e di equilibrare il rapporto tra superficie fogliare e produzione.
Con la potatura verde si procede alla selezione dei tralci più adatti alla produzione, eliminando quelli indesiderati, creando un ambiente idoneo alla maturazione dei grappoli, regolandone il numero, la disposizione e l’esposizione.
Le Tenute Navarra sono l’essenza del territorio e ne raccontano in perfetta armonia la storia, la cultura e le tradizioni.
Riesi, uno dei Comuni a noi vicini. Un centro che ha fatto dell’agricoltura il suo punto forza e che porta con sé il fascino delle miniere definite “solfare”.
Si toccano ancora con mano i segni lasciati dall’attività mineraria, simbolo di un periodo di ricchezza economica della Sicilia grazie all’estrazione dello zolfo ma anche ricordo del lavoro e dell’impegno di migliaia di minatori e dei “carusi”: lavoro, passione, sudore e sacrificio. Anche questo fa parte della nostra “terra”.
by Redazione Tenute Navarra Blog