Colture e Produzioni
Le colture di Tenute Navarra
nelle “terre di mezzo” tra mare e colline
della Sicilia sud orientale
Vitigni
Nero d'Avola
Il nome deriva dal frutto a “bacca nera”.
I Nero d’Avola coltivati nella zona sud-orientale, sono decisamente più fini e articolati, con spiccati sentori di fiori secchi e spezie.
I nostri vitigni sono asciutti e ben ventilati, in una terra di mezzo tra il mare e le colline.
Frappato
Il Frappato è un vitigno a bacca nera autoctono della Sicilia.
Un vitigno robusto, con acini di colore blu, irregolari, sferoidali-ellissoidali, con buccia spessa.
Ha maturazione tardiva, con venedemmia che si svolge in genere alla fine di settembre.
Grillo
Il Grillo è un vitigno a bacca bianca.
Gli acini sono piccoli, con una buccia spessa e ricoperta di pruina.
Il Grillo è un vitigno che resiste bene al caldo ed alla siccità, il clima della Sicilia Sud-Orientale.
Chardonnay
Lo Chardonnay è un vitigno di origine francese, uno dei vitigni a bacca bianca più coltivati al mondo.
Il vitigno Chardonnay ha acini , di forma sferoidali, con buccia pruinosa, sottile e di colore verde-gialla.
Ulivi
Nocellara del Belice
É una varietà autoctona siciliana molto pregiata, con Certificazione DOP (di origine protetta).
L’albero di Nocellara ha vigoria media, portamento espanso e chioma mediamente espansa.
L’olio ottenuto dalla spremitura di queste olive ha generalmente una colorazione che può andare dal giallo al verde intenso ed un‘acidità molto bassa.
Nocellara Etnea
Varietà autoctona siciliana a duplice attitudine che cresce in particolare nella zona centrale ed orientale della Sicilia.
L’albero di Nocellara Etnea è una pianta molto vigorosa, dal portamento espanso e dalla chioma mediamente densa.
L’olio prodotto dalla spremitura si connota innanzitutto per un livello di acidità molto basso, all’olfatto fruttato ed al sapore con retrogusto piccante.
Biancolilla
È una varietà autoctona della Sicilia occidentale, molto pregiata ad elevata produttività.
Gli alberi di questa varietà sono caratterizzati da una forte vigoria e dall’espansione ampia della chioma.
L’olio ottenuto si presenta di colore verde-giallo, e dal gusto fruttato lievemente piccante, con note di mandorla, pomodoro e carciofo.
Moresca
Cultivar autoctona della Sicilia centro-orientale.
Gli alberi sono caratterizzati da vigoria media, chioma densa e portamento espanso.
L’olio che si produce dalla spremitura di questa varietà è connotato da un fruttato leggero, con sentori erbacei e sfumature di amaro/piccante.
Tonda Iblea
È la varietà autoctona della zona sud-orientale della Sicilia.
Gli alberi sono caratterizzati da un portamento espanso in verticale, con una chioma medio densa.
Di colore verde tendente al dorato, l’olio prodotto si distingue per sentori fruttati di oliva intensi, carciofo, erba e pomodoro. Al gusto si equilibrano percezioni di dolce e piccante, con un retrogusto amaro.
Frantoio
È una varietà di ulivo fra le più diffuse in Italia.
Gli alberi di questa cultivar si distinguono da una chioma folta e da rami lunghi. La caratteristica principale sono le infiorescenze, da cui deriva l’elevata produzione di frutti.
L’olio estratto si presenta di colore verde scuro con sfumature dorate. È denso e aromatico, con sentori erbacei, carciofo e retrogusto piccante.
Mandorli
Vairo
La prunus dulcis è una varietà autofertile a fioritura tardiva con un’elevata capacità produttiva.
L’albero presenta una buona vigoria con una chioma di facile gestione.
Il frutto è allungato e cuoriforme.
Tuono
La prunus amygdalus è una varietà autofertile a fioritura medio tardiva con una resa elevata.
L’albero è poco vigoroso, ed i suoi frutti sono protetti da un guscio semi tenero.
Il frutto è ruvido al tatto, e si caratterizza per una forma ellittica allungata.
Lauranne
Varietà autofertile di origine francese, si distingue per una fioritura tardiva e da un’elevata e costante produttività.
Il frutto presenta semi doppi e le sue mandorle sono caratterizzate dalla forma allungata.
Ferragnes
Di origine francese diffusa nell’Italia meridionale.
L’albero si distingue per una media vigoria, un portamento espanso tendente verso l’alto, ed un elevata resa produttiva.
La mandorla è racchiusa in un guscio semiduro e rugoso, e si presenta di forma ellittica.
Genco
Varietà di origine pugliese a maturazione tardiva, e con produttività elevata.
L’albero è mediamente vigoroso, resistente alla siccità e caratterizzato da portamento espanso.
Il frutto è racchiuso in gusci semiduri e si presenta in forma rotondeggiante.
Le produzioni di Tenute Navarra
Linea Art
Una linea dedicata all’arte nella sua essenza più pura.
Gli eccellenti vini che fanno parte della Linea Art di Tenute Navarra sono espressione dei sentimenti del fondatore e della nostra terra, dei colori dei paesaggi, della ricchezza della tradizione e della cultura del Cuore del Mediterraneo.
Artisti e creativi rappresentano tutto questo con estro e fantasia, curando ogni dettaglio e realizzando opere d’arte che arricchiscono e completano la degustazione dei nostri vini.
Linea Premium
La Linea Premium di Tenute Navarra include vini di alta qualità, legati al territorio in cui con estrema cura nascono e crescono i preziosi vitigni di produzione.
Il Cerasuolo di Vittoria DOCG – unica DOCG siciliana – fa parte della Premium Line.
Una linea che si arricchisce di giorno in giorno di qualità e caratteristiche uniche che differenziano i vini che ne fanno parte.
Linea Fun
La Linea Fun esprime la freschezza in ogni suo aspetto. Le etichette dei vini, semplici
e dinamiche.
Raccontano di vini beverini ideali per ogni occasione, sia per un aperitivo conviviale che per un pasto in compagnia.
Leggerezza e spensieratezza caratterizzano la degustazione dei vini della Linea Fun.
Linea Agrifood
La Linea Agrifood raggruppa le produzioni della terra di Tenute Navarra ed i prodotti alimentari che sono il frutto delle coltivazioni.
Con grande cura e passione sono coltivate varie tipologie di mandorle ed olive, da cui sono realizzati prodotti eccellenti come l’Olio EVO Navarra.
